红酒与酒器
好的葡萄酒就应该和与之相匹配的酒器相结合,选择葡萄酒杯也是有“讲究”的。下面给大家介绍几种常见的红酒酒杯:
大香槟酒杯;适合用于盛年份较长的香槟酒,这种香槟酒杯稍微大一点。
小香槟酒杯;酒杯的形状细长,酒与空气的接触面较小,这样可以延长气泡停留的时间,使香槟或是其他起泡酒更加持久。
小波尔多酒杯;碗形酒杯比较大,但比大波尔多稍小,适合与赤霞珠葡萄酒搭配,为它提供更大的挥发空间
大波尔多酒杯;适合那些年份较长的红酒,它与西拉红酒是zui完美的组合。
大勃艮第酒杯;它的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿,可以让杯里的酒香停留得长一点儿,因为陈年的勃艮第葡萄酒比较脆弱,不那么“活泼”。
标准白葡萄酒杯;适合口味较清淡的白葡萄酒,它长长的“杯鼻”可以将杯里的酒香直接引入你的鼻子。
霞多丽葡萄酒杯;酒杯大口碗形,能促进空气回圈、让酒味变得醇和。
甜酒杯;杯口往外翻,可以把酒液导向舌尖的甜味味蕾,让人能够更加好的体味甜酒的甜味。
